綠色無抗養殖與傳統的綠色養殖還是有所區別的,區別就在于無抗。無抗指的是抗生素零使用,綠色無抗就是在養殖禽類畜類時,飼料中不添加任何抗生素制品,采用純綠色養殖方式培育合格的禽畜產品。
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綠色無抗養殖目前在我國國內還處于起步狀態,這種養殖方式主要是為了應對抗生素濫用引起的環境污染問題。抗生素濫用造成了很多土地、水資源的污染,以及一些有害微生物產生了很強的耐藥性,這已經影響到了人類食物的健康性,進而影響到了人類的身體健康。而抗生素的濫用主要就體現在食用級的禽畜類的飼料添加上。
綠色無抗養殖主要就是針對改進這一問題出現的一種效率高的、認可度高的、可靠的養殖方式。這一養殖方式生產出的產品(無抗肉、無抗蛋)為人類的食品健康事業做出了很大貢獻。在養殖過程中,無抗飼料及生物營養免疫預混料、生物螯合免疫劑產品代替了原本的抗生素飼料。雖然不能像原先的飼料實現禽畜短時間快速出欄,但保證了禽畜制品的食品安全問題,保證了綠色、有機、無公害。
在綠色無抗養殖中經常使用的代替抗生素的兩樣產品是活力素和復合預混料。活力素是采用礦物質以及一些有益物質組合研制的一種產品,可以增強禽畜的抵抗力,可以代替抗生素的作用,過敏狀況較少。而且無污染,無后續副作用。復合預混料的種類更多一點,它的作用有點像禽畜的保健品。它可以增強畜類的身體機能,比如增強肝功能,泌乳功能。對于不同階段的畜類,有不同的混料。小一些的主要就是維生素礦物質之類促進生長的,老一些的主要是保護整體營養提高壽命以及使用年限的。無論是哪一種都是健康的,采用中藥提取物,礦物質、有益菌等代替抗生素,對禽畜類本身無害,而且也不用擔心其排泄物造成水土污染。